Protože poklička na hrnci pevně drží, nehrozí žádný únik a prskání horké vody po okolí. Váš sporák a pracovní plocha tak zůstanou v čistotě. Jak pracovat s tlakovým hrncem? Naplňte nádobu vždy jen do 2/3. Pokud se chystáte vařit jídlo, které několikanásobně zvětší svůj objem, nepřekračujte raději ½ objemu
Vaření uzeného v tlakovém hrnci. Pokud potřebujete maso vařit a ne ohřívat, zvolte si k tomu tlakový hrnec. Je to rychlejší a vodu, která vznikne po vaření, můžete využít na polévku. Jak na to: Maso opláchněte, vložte do tlakového hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby bylo ponořené.
Jak dlouho vařit hlívový guláš, záleží vždycky podle velikosti kostiček a typu hrnce. Dobu si výrazně zkrátíte nakrájením na malé kousky a nebo vařením v tlakovém hrnci, tam je to za půl hodinky. Ten já bohužel nemám, takže obvykle počítám s klasickým vařením 1,5 hodiny, aby byly hlívy opravdu měkké.
Vařená kukuřice v tlakovém hrnci. Ingredience: 4 ks kukuřice, sůl, voda. Technologický postup: Kukuřici očistíme od listů, dáme do papiňáku, zasypeme hodně solí, dolijeme do 3/4 hrnce vodu a zapneme. Od bodu varu vaříme asi 15 minut. Vypustíme vzduch, kukuřice vyndáme a znovu dle chuti osolíme a ihned podáváme.
Takový dobrý kuřecí (a ještě lépe slepičí) vývar dokáže téměř zázraky. Jen si vybavte ten pocit, když vám příjemně teplý vývar ulpí na chuťových pohárcích jazyka a klouže hltanem a hrtanem (nebo hrtanem a hltanem…anatomická hříčka, kterou si nejsem schopná zapamatovat) až do žaludku. Člověku se nejprve na
. jpblzmd2nq.pages.dev/202jpblzmd2nq.pages.dev/131jpblzmd2nq.pages.dev/328jpblzmd2nq.pages.dev/338jpblzmd2nq.pages.dev/205jpblzmd2nq.pages.dev/218jpblzmd2nq.pages.dev/490jpblzmd2nq.pages.dev/65
jak dlouho vařit červenou řepu v tlakovém hrnci